僕は、昔からアレルギー体質で、添加物や動物性たんぱく質の多くが口にできない。
だから、おやつはほぼ必ず手作りしてきた。
最近のおすすめの１つがフムス・クラッカー。
カリッとした食感が楽しめるライスクラッカー（お米のどんをかためたようなクラッカー）に、フムス（ひよこ豆のペースト。中東料理）を塗って食べる。
写真は、KALDIの野菜ライスクラッカーにフムスを塗ったもの。
フムスはひよこ豆が主材料なので、たんぱく質も摂取できる。
最近は手軽に入手出来るようになってきた。
フムス・クラッカー
ライムギパンに塗っても美味しい。
